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MIKAMI FARMは、林檎を生産する農家です。

青森県清水森は、果樹を育てるには極端に水はけが良すぎて果樹を生存させるには、とても厳しい環境です。

水はけが良すぎるこの環境だからこそ、

 

新鮮な水が常に果樹の中を巡り、生きるにはあまりに希少な水だからこそ、本当に必要な林檎以外は全て落として、必要最低限の林檎だけを収穫する。

 清い水で育った森の林檎たちを一度でいいので味わってみてください。

 

 

きっと林檎の概念が変わると思います。






商品/WEBStore情報






NEWS



 

 

激動の2018年だったmikami farm

台風から一本の線で繋がった

 

農業者ではなく、

百姓の生き方をする若き青森県の仲間が集まりました

 

新しく古い時代から伝わる「全て自分たちの手で作る」

 

そんな願望を実現するべく、

組織でも、組合でも、団体でもない

「仲間」という繋がり。

 

今あるものに常にQuestionを

今作るものに常にQualityを求め

 

2019年

「Quon」始動します。

https://quonapple.wixsite.com/quon


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2019年11月22日ABA放送

大学生スプレーヤーデビュー編

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みやむ 〜のにんにく収穫体験編

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りんごみすぐり作業(みかみの独り言)